对于无辣不欢的川渝人民来说，怀个孕如同修仙。为什么呢？那边老人婆说串串吃不得，这边亲妈说火锅也吃不得。离开了火锅串串，怀孕差不多算是修仙了，但是火锅串串真的就是孕期的禁忌吗？

首先我们来看看为什么很多人说怀了孕就不能吃火锅。第一，我们正常人吃了火锅串串有时候都要拉肚子，有时候是因为火锅菜品的不卫生感染了细菌或者寄生虫，有时候则是因为菜没有烫熟。而对于孕妇来说，遭感染了又不敢用药，不管它妈妈倒是没问题但是娃娃可能会出现畸形，而且就单单一个腹泻对孕早期的妈妈来说都是比较危险的。第二就是营养方面的问题了，四川人吃火锅都讲究一个牛油火锅，而烫进去的黄喉、毛肚、鹅肠、脑花、郡肝又都是内脏，蔬菜极少不说，连主食有时候都是用红糖小锅魁代替的，这样的一顿饭可以说是营养相当不均衡了。

但是总有那么些办法可以让宝妈们又饱了口福又最小化火锅的危害。

第一，都说火锅不卫生，那么我们就尽可能找干净卫生的火锅店就餐。这个时候选火锅店，可以去那种有透明备菜间的、刚拿出来的时候牛油是固体的、桌子擦的干干净净的火锅店。

第二，点底料的时候，就不要听什么“四川人对你最后的仁慈就是鸳鸯锅”了，我们就点鸳鸯锅，而且根据自己平时吃辣椒的能力选择微辣甚至微微辣。这样，从底料上，我们就控制了一部分油脂的摄入。

第三，点菜的时候注意荤素搭配，也不要全部点内脏类的菜品，肉类可以选择：牛肉或者鱼肉等高蛋白、较低胆固醇的食物，而素菜除了常规的冬瓜土豆还可以多选择一些叶菜，然后煮进汤锅里面。而且千万不要忘记，点一碗蛋炒饭作为主食，有了主食垫底，就不会过多摄入肉类和油脂了。

第四，肉菜一定要烫熟！！！这个时候就不要过多的讲究鲜嫩的口感了，比正常情况下多煮几十秒，夹取了生肉的筷子一定在烧开的锅里面涮一涮，或者干脆请家属朋友帮忙下菜。

看完了这篇文章，我们的孕妇也可以大胆的走进火锅店了！不过，火锅可以吃，但是对于孕妇来说，也不要经常吃，尤其是怀孕前三个月胎儿较不稳定，需要尽量避免过于刺激的食物，到了怀孕后期每一两个月去吃一次解解馋是无伤大雅的。